España es un país muy burocrático y sus clasificaciones de vinos tienden a serlo también. Entonces, ¿quién está en la cima?

Cuando decidimos introducir un Cava en nuestro catálogo de vinos (y tienda online), sí nos causó algunos quebraderos de cabeza.

¿Cómo haría para descubrir nuevos vinos y qué lo empujaría a elegir un vino en particular entre miles de otros?