Finca Aiguasals viene de una finca ubicada en el Paraje de l'Aiguasals. Las uvas samsó proceden de viñas de 70 años plantadas en terrazas orientadas al norte. El suelo es muy rico en diversos minerales y captura las raíces profundas de estas plantas.

 

La fermentación alcohólica se realiza en cubas de acero inoxidable y la maceración se realiza durante un período de 25 días, con pigeage diario durante los 25 días. Posteriormente, el vino se cría durante un período de 16 meses en barricas de roble francés de 300 litros. La principal característica de este vino es su mineralidad radical, combinada con las notas de fruta negra.

 

Finca Aiguasals tiene un color rubí intenso. En nariz se definen los aromas de fruta negra, grosellas y moras, combinados con notas especiadas y ahumadas. También hay matices de sotobosque mediterráneo, así como toques minerales. En boca este vino entra con finura y elegancia. Tiene taninos pulidos y notas especiadas, cacao y pimienta. El final es voluminoso y extraordinariamente largo.

 

Este es un vino complejo que se conservará durante 10 a 15 años.

 

Dosterras Finca Aiguasals

SKU: DOS FIN AIG
25,00 €Precio
  • VENDIMIA - 2016

    D.O. - Sin D.O. Comarca de Marça / Montsant

    UVA - 100% Samsó (Carinyena)

    ALCOHÓL - 14,5%

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