Un Pedro Ximénez de la bodega Emilio Hidalgo, una antigua empresa familiar que ha mantenido la calidad gracias a su producción controlada y al cuidado de los propietarios. Actualmente, la bodega está cuidada por la última generación, José Manuel y Emilio Hidalgo.

Este vino dulce tiene una consistencia de miel única, por lo que es un gran acompañamiento para postres con chocolate, caramelo salado o algún queso altamente curado y queso azul. También se puede disfrutar solo como digestivo después de la cena. Este vino dulce está hecho de uvas Pedro Ximenez que, después de la cosecha, se someten a deshidratación a través de su 'soleo' para concentrar los niveles de azúcar. Luego se envejece en barricas de roble. Es mejor beberlo un poco fresco (entre 12 y 14º).

Este vino es rico en aromas de frutas pasas / secas, higos y roble. Es exquisitamente suave en el paladar y deja un retrogusto agradable.

Hidalgo Pedro Ximenez

SKU: HID PED XIM DUL
16,20 €Precio
  • D.O. - Jerez

     

    UVA - 100% Pedro Ximenez

     

    ALCOHÓL - 15%

     

    50cl Botellas

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