Los vinos de Kimera bordean lo 'imposible'. Este vino blanco espumoso se crea de acuerdo con la técnica ancestral de producción (una sola fermentación), que es un enfoque más rústico y artesanal que el método tradicional de doble fermentación para hacer un vino espumoso. Este vino también refleja el terruño y las variedades utilizadas, lo que le da autenticidad. Se envejece en botella, sobre sus lías, durante 10 meses.

Este vino espumoso ancestral no tiene una burbuja persistente. Es un vino delicado y suave con un aroma fresco y afrutado, así como una presencia adicional de anís y hierbas, algo que es característico de la garnacha blanca de San Martín de Unx. En boca, este vino es fresco, divertido y alegre, con los matices mezclados de frutas blancas típicas y anís.

Este vino se puede disfrutar solo, pero también puede funcionar bien con muchos platos y postres. Es muy bueno con carnes a la parrilla, barbacoas y sabores ahumados o tostados debido a su carácter. También funciona bien con verduras, legumbres, guisos y asados.

LMT Kimera Ancestral Blanco

SKU: LMT KIM ANC BLA
14,18 €Precio
  • ANCESTRAL

    VENDIMIA - 2018

    D.O. - Navarra

    UVA - Garnacha Blanca 100%

    ALCOHOL - 12.5%

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