Este vino utiliza uvas 100% chardonnay de la finca propia de Olorón, Sa Teulera Nova.

 

En 2019 hubo pocas precipitaciones y temperaturas constantemente altas durante la primavera y el verano. Durante la segunda quincena de agosto, la uva chardonnay se vendimió a mano en cajas de 12 kilos. Después de un ligero prensado, se fermentaron durante 20 días a temperatura controlada. Posteriormente, fueron envejecidos durante 8 meses en una barrica nueva, ligera y de edición limitada llamada Perle Blanche Fruité de Nadalié Tonnellerie.

 

Este vino 'Family Selection' tiene un color dorado joven y aromas exóticos de vainilla, coco y melón. Es un vino redondo, voluminoso y de larga duración.

 

Es mejor servir el vino a 12º. Mariscos, pescados de carne blanca y platos de caza combinan bien con este vino.

Olorón Family Selection

SKU: OLO FAM SEL CHA 019
14,90 €Precio
  • VENDIMIA - 2019

     

    D.O. - Vi de la Terra de Mallorca-Costa Nord

     

    UVA - 100% Chardonnay

     

    ALCOHÓL - 14%

© 2019 by Wine Industry Mallorca, Balearic Islands, Spain. Proudly created with Wix.com