son campaner
Son Campaner está situada el la región vinícola de Binissalem, entre Inca y Sencelles, a unos 30 minutos de Palma en coche.
Entre el 2000 y el 2004 se cultivaron cuatro tipos de uva en sus 5 hectareas de terreno. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y la variedad indígena Mantonegro.
En 2015, los dueños de Son Campaner compraron un terreno adyacente. Sus primeras uvas blancas, Chardonnay y Macabeo, crecen allí ahora.
Ademas de una espaciosa sala de cata, los visitantes pueden disfrutar los vinos de Son Campaner en la terraza junto a los viñedos o en la preciosa azotea desde donde se ve el pequeño pueblo de Sencelles y la Sierra de la Tramuntana.
Julia Lorenzen es la enóloga de Son Campaner
Produciendo de manera tradicional, ayuda a las viñas a producir lo mejor de de cada variedad sin forzarlas.
Interviene lo menos posible en el sistema ecológico del viñedo para que los vinos reflejen lo mejor del terroir de Mallorca. Siempre que sea posible, Julia evita usar fertilizantes o pesticidas químicos - las viñas deberían ser capaces de alimentarse por si mismas y (re)activar sus defensas naturales.
Con su gran experiencia y su refinado gusto, Julia esta codo a codo con las plantas. Cuando los vinos tienen que madurar Julia demuestra paciencia
El lema de Julia es deja que el vino sea, en vez de hacerlo.
Son Campaner ofrece dos formatos de visita diferentes:
OPCIÓN 1 - VISITA Y CATA
Incluye una visita a la bodega, los viñedos, la sala de elaboración y la sala de barricas. El tour y la cata de 4 vinos diferentes con quelitas y agua.
PRECIO: 10,50€ por persona.
OPCIÓN 2 - VISITA, CATA Y TAPAS
Incluye la visita a la bodega, los viñedos, la sala de elaboración y la sala de barricas. El tour y la cata de 4 vinos diferentes, quelitas agua así como algunas especialidades Mallorquinas - queso, salami, aceitunas, coca de verduras/tortilla
PRECIO: 17,00€ por persona
Son Campaner también puede acomodar grupos, eventos, cumpleaños o bodas. Si alguna de estas opciones te interesa, contáctenos hoy.
